Um dos mais tradicionais festivais de churrasco do Sul do país acontece em Gramado e terá sua 13ª edição no dia 11 de novembro. E com novidades.
Uma delas é a estação de wagyu na parrilla.
Uma das carnes mais nobres e caras atualmente no mundo é esta da raça wagyu. Ela é cara devido à textura e ao sabor únicos, resultantes de uma combinação de fatores genéticos, alimentação, métodos de criação e processamento.
A raça teve origem no Japão, onde foi desenvolvida há centenas de anos para trabalho no campo. Os métodos de criação e alimentação do gado garantem a qualidade da proteína com regras rigorosas para o registro, produção e a certificação contribuem para o para o alto preço do quilo. Um corte de lombo chega a custar R$ 2 mil.
A atração no festival em Gramado será assinada pelo Frigorífico Madu. Outra atração será uma estação de hamburger. Já a Jolimont oferecerá open de vinhos e espumantes aos participantes do evento.
SERVIÇO
Confraria SG- 13ª edição
Festival de churrasco
Shows com Felipe & Rodrigo, Augusto & Rafael e Rui & Mateus
Data: 11 de Novembro de 2023
A partir das 11 horas
Local: Estrada da Serra Grande, 3550, Arena SG, Gramado.RS
Ingressos e informações em: www.confrariasg.com.br
Foto – divulgação