Inicia na próxima quarta-feira, dia 6 de setembro, a 15ª edição do Festival de Cultura e Gastronomia de Gramado. Durante onze dias, mais de 250 mil visitantes devem passar por Gramado para uma experiência que promete agradar os mais diversificados paladares.
O evento abrirá ao público diariamente das 11h30às 22 horas e a entrada é gratuita. A abertura oficial ocorre na quarta-feira, às 17 horas, no palco da Rua Pedro Benetti e é aberta ao público.
Participam do evento como expositores, em 2023, 16 restaurantes e cinco vinícolas. A seleção ocorreu mediante credenciamento público realizado pela Gramadotur. Os restaurantes selecionados participaram de uma curadoria em parceria com a Escola de Gastronomia da UCS- Campus Universitário das Hortênsias. Para serem aprovados precisaram apresentar receitas de pratos exclusivos para o evento com o uso das PANC- Plantas Alimentícias Não Convencionais- tema central do evento.
Foram selecionados: Komendador Gastro Bar, Contemporâneo, Condado, Casa Galo, Nanica Gramado, Chocolataria Gramado, Ritta Hoppner, Sálvia Restobar, Cândido’s Pizza, Boali, Seven Gourmet, Josephina, Cacique Restobar, Nonno Mio, Edelweiss e Cantibello. Os restaurantes ficarão em quiosques na Rua Pedro Benetti, ao lado da Igreja São Pedro, rua que é fechada para o período do evento.
A Confraria SG assina a novidade do evento que é a Estação de Churrasco, espaço que ficará ao lado da Rua Coberta na Praça Major Nicoletti. Outro grande sucesso de 2022, e que está de volta em 2023, é o Bar de Drinks, uma atração que terá assinatura do Hard Rock Café Gramado este ano.
“Nós estamos muito felizes de poder trazer para o público do festival em 2023 grandes marcas da gastronomia gramadense. São marcas reconhecidas por sua qualidade na entrega e é a garantia de que o Festival de Cultura e Gastronomia vai surpreender a todos nestes onze dias”, destaca a gestora do festival, Paula Kohl.
“Nós teremos em Gramado, com entrada franca o melhor, a mais requintada gastronomia de Gramado, a preço das comidas de ruas tão famosas em todo o Brasil. Por isso fica o nosso convite especial para comunidade e turistas que venham prestigiar o evento nestes onze dias”, destaca a presidente da Gramadotur, autarquia que organiza o evento, Rosa Helena Volk.
Mais informações e programação emwww.festivalgastronomiagramado.com.br e @festivaldegastronomia.
Foto – Cleiton Thiele