A segunda edição da aclamada Batalha dos Chef’s, realizada no Hotel Laghetto Château na noite de ontem (06), superou todas as expectativas, consagrando-se como um evento de sucesso. Com ingressos esgotados, os amantes da gastronomia tiveram a oportunidade de prestigiar uma disputa acirrada entre as chefs Monica Cardoso e Claudia Mejolaro.
A competição gastronômica foi um verdadeiro deleite para os paladares exigentes. Monica Cardoso e Claudia Mejolaro demonstraram todo o seu talento e criatividade ao prepararem e definiram os pratos de alta gastronomia, repletos de sabores marcantes e apresentações impecáveis, sob o atento olhar da Roberta Rech e sua expertise.
Os cardápios elaborados ofereciam entrada, prato principal e sobremesa. O menu 1, a cargo de Monica era composto por cenouras tostadas, molho beurre blanc e pistache, seguido como prato principal, Carre de cordeiro em crosta de ervas com risoto de limão siciliano, tomilho e lascas de grana padano e como sobremesa, Tarte tatin de maça com chantilly. Já o menu 2, a cargo de Claudia, proporcionava salada de brie crocante e coulis de frutas amarelas como entrada, seguido de Filé com molho de vinho, conchiglione recheado com gotrgonzola, figo e parma, como prato principal e Goiaba brule, mousse de ricota e tuille de parmesão como sobremesa.
Ao final da noite, Monica Cardoso foi consagrada a grande vencedora da segunda edição da Batalha dos Chef’s, conquistando os jurados e o público com seu menu extraordinário. Sua dedicação, técnica refinada e inovação culinária fizeram toda a diferença, tornando-a merecedora desse prestigioso reconhecimento.
A gerente de marketing da Rede Laghetto Hotéis, Flaviana Yamaguchi, destaca que “os interessados em participar da próxima edição da Batalha dos Chef’s devem ficar atentos às informações de reserva e venda de ingressos, que serão disponibilizadas em breve pelo Hotel Laghetto Château. A capacidade é limitada, e o evento costuma despertar grande interesse, portanto, é recomendado garantir seu lugar antecipadamente”.
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