Nesta sexta (18) e sábado (19) está acontecendo em Gramado, no Expogramado, a primeira edição do Mate World – um evento dinâmico composto por palestras com temas atuais, feira de negócios, Estação do Chef e Avaliamate, ou seja, um evento dedicado à erva-mate.
Um dos objetivos foi tornar o Mate World um ecossistema de ideias e soluções. A Chimatearia, empresa realizadora, tem como uma das suas formas de atuação ser um Movimento para potencializar valor à erva-mate, convergindo para isso diversos setores.
Acontece também a 2ª edição do Avaliamate. A Avaliação Nacional da Erva-mate, #avaliamate, tem o objetivo de descobrir, através de um processo de degustação, o perfil sensorial de amostras de erva-mate a partir dos diferentes terroirs. Os resultados das percepções sensoriais fornecem informações detalhadas sobre cada produto. O evento ainda neste sábado, tem acesso gratuito nos pavilhões do Expogramado.
Foto – divulgação