O 13° Festival de Cultura e Gastronomia de Gramado, que ocorre de 2 a 12 de setembro, definiu os estabelecimentos participantes. Do sushi ao hambúrguer, da massa ao waffle, do creme ao risoto, da carne aos frutos do mar. Os pratos doces e salgados selecionados irão representar toda a diversidade gastronômica gramadense na rua Pedro Benetti, ao lado da Igreja Matriz São Pedro. Com o tema “Do produtor à mesa: valorizando a economia local”, o principal roteiro gastronômico da Serra Gaúcha vai movimentar as agroindústrias familiares de Gramado. Em sua 13ª edição, estão confirmados o Belle Vitrine Restaurante, Casa Galo Churrascaria, Fondue e A La Carte, Le Chantilly Crepes e Waffles, Candido’s Pizza Gourmet, Cantina Di Capo, Wasla Burger, Narō Culinária Japonesa, Casa Di Pietro Restaurante, Malbec Restaurante, Josephina, Cantibello e Caracol Chocolates. O badalado circuito gastronômico contará com 10 pratos salgados e dois doces. Os salgados terão custo de R$ 30,00 e os doces R$ 20,00. Para a secretária de Turismo de Gramado e presidente da Gramadotur, Rosa Helena Volk, os restaurantes selecionados atendem a proposta da Abrasel de mostrar a diversidade gastronômica de Gramado. “Os mais variados segmentos da nossa farta gastronomia estarão representados nesta edição do festival, que marca a retomada dos eventos presenciais no segundo semestre. É um evento muito querido pelos gramadenses e que atrai muitos turistas”, diz Rosa Helena.
Crédito: Cleiton Thiele/Divulgação