Faleceu neste sábado (22), aos 56 anos de idade, o restauranteur Juarez de Souza, um dos proprietários do restaurante Tarantino no centro de Gramado. Juarez – na foto com a filha Ana Katiúscia, foi vitimado por um câncer fulminante, e a gastronomia de Gramado perde um de seus personagens mais queridos. Ele formava dupla de sucesso com o jornalista Luiz Paulo Gallina na condução do Tarantino, que inovou a gastronomia gramadense ao fazer a releitura de pratos da culinária italiana, com forte influência Mediterrânea. Era um mestre na arte de bem receber e um profissional extremamente exigente em relação à qualidade dos pratos e no atendimento aos clientes.
O corpo de Juarez de Souza está sendo velado na capela junto ao Crematório da Associação Cristã de Moços em Canela. A cerimônia e cremação será às 16 horas deste domingo (23).
Fonte e texto – Miron Neto. (Foto: blog de Rogério de Almeida)