Na manhã desta quinta feira (23) foram inaugurados na Praça das Etnias os novos fornos utilizados pelos colonos para a comercialização de pães e cucas no centro da cidade. O evento reuniu agricultores, comunidade local, empresas parceiras e autoridades. No final de 2015, o espaço foi temporariamente fechado para reforma. O processo contou com a reestruturação dos telhados, ampliação do espaço interno, a construção de sanitários próprios, rede de tratamento de esgoto, pisos, azulejos, adequação as normas da vigilância sanitária. Os recursos da reforma são oriundos da cotização dos 148 associados da Associação de Fornos de Gramado, com a participação de parceiros como a Roseflor e a Cooperativa Piá, além da colaboração da Prefeitura de Gramado, através das secretarias de agricultura, planejamento, governança, meio ambiente e saúde – vigilância sanitária.
Houve também o investimento de R$ 58 mil reais por parte do Governo do Estado do Rio Grande do Sul, via Secretaria de Desenvolvimento Rural e Cooperativismo, com projeto elaborado pela Emater, em fase final de liberação. Os investimentos totais somam mais de R$ 400 mil reais.
Foto: Ana Pacheco/Prefeitura de Gramado